片岡製作所 Brieto-M12PRO 牛刀330mm M1201 (日本製・国産・牛刀包丁・庖丁・ブライト):キッチン応援隊!ラッキークィーン - 4e1ee

2020-02-11
カテゴリトップ>国内メーカー3>片岡製作所>包丁・ナイフ
片岡製作所 Brieto-M12PRO 牛刀330mm M1201 (日本製・国産・牛刀包丁・庖丁・ブライト)
【特徴】
●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。(※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。)

【商品詳細】
刃渡り:330mm
材質:刀身】モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル】18-8ステンレス鋼
原産国:日本製

■Brieto-M12PROシリーズをもっと探す!

■包丁・砥石をもっと探す!

片岡製作所
一覧




本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。(※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。)

デポット加工
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【送料無料】
プロの理想の切れ味と使い易さを追求!
食材への抵抗が少なく切れ味の良いデポット加工!
片岡製作所 Brieto-M12PRO 牛刀330mm M1201
価格
29,760円 (税込32,140 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で対象エリア外へのご注文は、毎日15:00までのご注文で翌日の配達となります(あす楽)
2〜4営業日発送※欠品廃番時はメール連絡有
個数
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く